ケニーバレル

開高健『開口閉口』―やらされることの美学〈1〉

【清らかな自然に囲まれた山荘より】　――こんな夢を見た。　人権擁護の活動家である私は、都会の喧騒を離れて、山荘にこもった。　夜な夜な、名前のよく知らない銘柄のスコッチを一杯飲む。すると、じんわりとした温かさが体を包み込んで、疲労感が一気に...

2024.03.17

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ピッツァからジャズへ〈二〉

【ブルーノートからリー・モーガンのリーダー・アルバム『The Rumproller』】　前回からの続き。シチリア風ピッツァの“セモリナ粉”つながりでmas氏の“手料理日記”なるものに着目し、ジェニー・ライトとエリック・トゥルイユ共著の料理...

2020.04.07

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